Yerba mate to coraz bardziej popularny rodzaj herbaty. Sporo osób sięga po nią, ponieważ skutecznie zastępuje ona kawę. Posiada niezwykłe właściwości, które sprzyjają naszemu zdrowiu. Przeczytaj i poznaj więcej faktów i informacji o tym gatunku herbaty.

Pochodzenie Yerba Mate

Yerba mate pochodzi z Ameryki Południowej. Zrobiona jest z ostrokrzewu paragwajskiego i właśnie w Paragwaju jest najbardziej popularna. W zależności od potrzeb pije się ją na zimno (terere) lub ciepło. Picie Yerby w krajach Ameryki Południowej jest swego rodzaju rytuałem. Pierwsze zalanie nazywa się łykiem św. Tomasza.

Potrzebny sprzęt

Aby zaparzyć i wypić Yerba Mate jak należy trzeba mieć odpowiedni sprzęt. Podstawą jest bombilla, czyli rurka z sitkiem na dole. Tradycyjnie wykonana jest ze srebra aby bakterie pomiędzy osobami które uczestniczą w piciu się nie przenosiły. Kolejnym elementem jest Matero, czyli pojemnik wykonany albo z owocu Calabazy lub drewna. Przydatny może być też termometr ponieważ Mate należy zalewać wodą w temperaturze 70°C. Yerba zalana wrzątkiem może mieć substancje rakotwórcze, dlatego przed zalaniem warto poczekać kilka chwil aby woda obniżyła swoją temperaturę.

Smak Yerba Mate

Smak Yerby uzależniony jest od rodzaju i kraju pochodzenia. Niewątpliwe jednak jest to bardzo mocny, intensywny smak dla którego należy się przyczaić. Przy pierwszym kontakcie może wydawać się mało smaczny, ale w miarę upływu czasu większość osób zatraca się w tym aromacie już po kilku razach. Na rynku obecny jest duży przekrój mate smakowych. Najlepsza jest ta Yerba, która prócz suchych liści posiada w swoim składzie także patyczki, które dodają sporo aromatu.

Właściwości herbaty

Yerba Mate posiada bardzo dużo kofeiny oraz innych substancji pobudzających. Wspomaga koncentrację, dlatego polecana jest szczególnie sportowcom i tym, którzy muszą utrzymywać dużą koncentrację. Pomaga także w odchudzaniu. Doskonale nawadnia, ale jest przy tym równie mocno moczopędna dlatego należy uważać.
Yerba Mate to herbatą, której warto spróbować. Posiada liczne dobre właściwości wpływające na nasze zdrowie i samopoczucie. Jest coraz bardziej dostępna w naszym kraju. Pomimo, że odstrasza swoim intensywnym i gorzkim smakiem, warto się dla niego przekonać, ponieważ w miarę upływu czasu smak ten mocno ewoluuje i przekonuje do siebie.

Alternatywą dla Yerba Mate może być natomiast naturalna kawa ekologiczna: https://witaminowybazar.pl/eko-kawy